Bolonská Omáčka

Tradičná a plná chuti. S touto talianskou klasikou nemôžete urobiť chybu.

Desiaty, šaláty a iné

Prísady / Ingrediencie

  • 10 ml rastlinného oleja
  • 1/2 malej cibule nakrájanej nadrobno
  • 1/2 strúčik cesnaku rozlačený najemno
  • 175 g mletého hovädzieho mäsa
  • 100 g nakrájaných paradajok so šťavou z konzervy
  • 50 g paradajkového pretlaku
  • 100 ml hovädzieho vývaru
  • 30 g šampiňónov nakrájaných na plátky 
  • 2,5 g sušenej bazalky
  • 1/2 bobkového listu
  • Zväzok byliniek
  • 7,5 g sušenej červenej papriky

Metóda (kliknutím označte ako dokončené)

Postup

  1. Stlačte tlačidlo SAUTÉ  a v nádobe zohrejte olej
  2. Zľahka osmažte cibuľu a cesnak
  3. Pridajte hovädzie mäso a osmažte do zlatista
  4. Pridajte ostatné ingrediencie, potom zatlačte tlačidlo KEEP WARM/CANCEL button
  5. Stlačte tlačidlo PASTA a priveďte do varu
  6. Potom zatlačte tlačidlo KEEP WARM/CANCEL
  7. Stlačte tlačidlo SLOW COOK a varte 8 hodín
  8. Vyberte bobkový list a bylinky
  9. Podávajte so špagetami alebo inou cestovinou a posypané nastrúhaným parmezánom

Dokončené kroky (kliknutím odstránite posledný krok)