Plnené šampiňóny

Luxusný kúsok, ktorý bude skvelým obohatením na akomkoľvek stole.

Desiaty, šaláty a iné

Prísady / Ingrediencie

  • 200g mäsovej zmesi (napr. zmes na jaternice)
  • 1 veľká jarná cibuľka
  • 1 veľký strúčik cesnaku
  • 1 krajec bieleho chleba
  • 12 veľkých húb
  • 2 lyžica nasekanej petržlenovej vňate
  • 2 lyžica zeleninového vývaru
  • 4 lyžica rozpusteného masla
  • 50g strúhaného parmezánu

Metóda (kliknutím označte ako dokončené)

Postup (12 kusov)

  1. Rúru predhrejte na na 175°C.
  2. V panvici opražte na stredno plameni mäsovú zmes  snažte sa ju miešaním oddeliť.
  3. Huby očistite a odrežnete z nich nožičky. Buďte opatrní, aby ste neporušili klobúčik. Klobúčiky z húb si odložte.
  4. Do mixéra dajte jarnú cibuľku a cesnak a nechajte rozmixovať pri nízkej rýchlosti. Pridajte biely chlieb, nožičky húb a zapnite mixér na pár sekúnd, aby sa všetko rozmixovalo na kúsky.
  5. Pridajte opraženú mäsovú zmes a nechajte ešte pár sekúnd mixovať. Vmiešajte petržlenovú vňať a vývar.
  6. Vo veľkej mise "vykúpajte" klobúčiky z húb v rozpustenom masle. Potom ich dajte do plytkej nádoby na pečenie, naplňte mäsovou zmesou a posypte syrom.
  7. Pečte 15 minút alebo dovtedy, kým huby nebudú horúce a syr roztečený.
  8. Podávajte s lyžicou kyslej pochúťkovej smotany.

Dokončené kroky (kliknutím odstránite posledný krok)