Taliansky Bylinkový Chlieb

Mamma mia - to je ale chutný bochník chleba!!!

Desiaty, šaláty a iné

Prísady / Ingrediencie

  • 575g bielej chlebovej múky
  • 1 vrecúško aktívneho sušeného droždia (asi 2 ½ lyžičky)
  • 290ml vlažnej vody (30 ° -35 ° C)
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 2 lyžičky cukru
  • 2 lyžičky soli
  • 4 lyžice sušených bylín (zmes) 

Metóda (kliknutím označte ako dokončené)

Postup (na 2 bochníky / 1 kg)

  1. Zmiešajta v mise vodu, olej, cukor, soľ a droždií; nechajte 5 minút postáť.
  2. Do misy preosejte múku a pridajte sušené bylinky. Zvoľte rýchlosť 1 a postupne pridávajte tekutinu, potom zvýšte rýchlosť na stupeň 2 a zmes mixujte asi 5 minút.
  3. Cesto dajte do misy, prikryte a nechajte na teplom mieste, kým nezdvojnásobí svoj objem (20-30 minút).
  4. Dajte na pomúčenú dosku, preložte, aby sa cesto zbavilo prebytočného vzduchu a vytvarujte bochníky. Preložte ich na plech a nechajte v teple vykysnúť (na dvojnásobnú veľkosť).
  5. Pečte v predhriatej rúre pri 200 ° C , plynová - stupeň 6, asi 25 minút alebo do zlatohneda. Ak poklepete na bochník, mali by ste počuť dutý zvuk. 

Dokončené kroky (kliknutím odstránite posledný krok)