Horúce čokoládové Soufflé

Základný dekadentný dezert: čokoládové nebo, ktoré sa Vám skutočne rozpustí na jazyku!

Dezerty

Prísady / Ingrediencie

  • 75 g masla
  • 450 ml mlieka
  • 50 g hladkej múky
  • 4 vajcia
  • 11/2 lyžice kakaového prášku
  • 50 g práškového cukru

Metóda (kliknutím označte ako dokončené)

Postup (8 porcií)

  1. Predhrejte rúru na 190°C.
  2. V panvici zohrejte maslo a vmiešajte do neho múku a kakao. Miešajte na menšom plameni. Pridajte mlieko a miešajte, kým zmes nazačne ľahko hustnúť. Odložte z platničky, aby mohla zmes vychladnúť. Pridajte žĺtky a zmiešajte. 
  3. Bielky dajte do misy a pri rýchlosti 6 mixujte pár sekúnd. Potom pridajte práškový cukor a šľahajte, kým sa nezačnú tvoriť špičky. Opatrne vmiešajte do kakaovej zmesi.
  4. Zmes nalejte do maslom vymastenej 1.2 litrovej nádoby. Nádobu položte do pekáča naplneného do polovice vriacou  vodou, všetko dajte spoločne do rúry a pečte 40-45 minú dovtedy, kým sa cesto nezdvihne.

Dokončené kroky (kliknutím odstránite posledný krok)