Limetkový Cheesecake S Mangom

Ochutnajte kúsok nášho úžasného limetkového cheesecaku s mangom!

Dezerty

Prísady / Ingrediencie

  • 150 g sušienok
  • 75 g čerstvého masla
  • 750 g mäkkého syra
  • 1 vanilkový struk, oddelený od semienok
  • Kôra z 1 limetky, šťava z 1/2
  • 150 g práškového cukru
  • 200 ml kyslá pochúťková smotana

Poleva:

  • 2 ks očistené mango, nakrájané na kocky
  • 1 polievková lyžica práškového cukru
  • Šťava z 1 limetky

Metóda (kliknutím označte ako dokončené)

Postup

  1. Veľmi rýchlo pomocou robota rozsekajte najemno sušienky
  2. Pridajte rozpustené maslo a premiešajte
  3. Zmes rozdeľte  na dno 23cm formy
  4. Nechajte v chladničke vychladnúť 1 hodinu
  5. Mäkký syr pridajte do veľkej misy, pomocou metly miešajte, kým sa nevytvorí krém
  6. Pridajte semienka z vanilky, kôru a šťavu z limetky, vyšľahajte dohladka
  7. Nakoniec pridajte práškový cukor, pochúťkovú smotanu a premiešajte pomocou špachtle
  8. Dajte na vychladnutý sušienkový základ a nechajte v chladničke odpočívať aspoň 2 hodiny do stuhnutia
  9. Použite tyčový mixér (sekací nadstavec), rozmixujte štvrtinu pripraveného manga spoločne so zvyšným práškovým cukrom a limetkovou šťavou dohladka
  10. Pyré z manga nalejte na zostávajúce mango, premiešajte a polejte vrchnú časť pripraveného cheesecaku
  11. Vráťte späť do chladničky na hodinu alebo v chladničke ponechajte dovtedy, kým dezert nebudete servírovať

Dokončené kroky (kliknutím odstránite posledný krok)