Pusinky

Pusinky môžu byť skvelým základom mnohých múčnikov ako je napríklad Pavlova, Horiaca Aljaška alebo citrónový pusinkový koláč. Úžasne sa tiež hodia k letnému ovociu zaliate šľahačkou.

Dezerty

Prísady / Ingrediencie

  • 4 bielka
  • 100 g krupicového cukru
  • 100 g práškového cukru

Metóda (kliknutím označte ako dokončené)

Postup (12 kúskov)

  1. Predhrejte rúru na teplotu 120°C a plech vyložte papierom na pečenie.
  2. Cukor preosejte a odložte nabok. Vaječné bielky vyšľahajte v mise pomocou mixéra na najvyššej rýchlosti, kým nie sú poriadne vyšľahané. Pridajte polovicu cukru a pokračujte v šľaháním  kým nie sú bielky hladké a hmota pevná.
  3. Prestaňte šľahať a postupne vmiešajte pomocou lyžice do zmesi zvyšný cukor.
  4. Pomocí lyžice alebo vrecka prípravu múčnikov urobte na plechu okrúhle pusinky s priemerom asi 2 cm.
  5. Plech dajte do rúry na najnižší možný rošt a pomaly pečte 1½ hodiny.
  6. Ozdobte ovocím, strúhanou čokoládou alebo šľahačkou.

 

Dokončené kroky (kliknutím odstránite posledný krok)