Mäsové špízy S Bazalkovým Pita Chlebom

Skvelé jedlo na grilovanie!

Use It & Lose It

Prísady / Ingrediencie

  • 500 g chudého mletého jahňacieho mäsa
  • 6 špízov, namočených vo vode
  • 1 cibuľa pokrájaná najemno
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 vajce, ľahko rozmiešané
  • 1 lyžička mletej škorice
  • 1 lyžička zmesi korenia
  • 115 g strúhanky
  • Korenie
  • Olivový olej
  • 6 pita chlebov

Na bazalkové maslo:

  • 125 g zmäknutého masla bez soli
  • 2 lyžice čerstvo nasekanej bazalky
  • 1 lyžica citrónovej šťavy
  • Čierne korenie

Metóda (kliknutím označte ako dokončené)

Postup

  1. Gril predhrejte na 5 minút.
  2. Pomocou rúk premiešajte mäso, cibuľu a cesnak. Pridajte škoricu, ostatné korenie, strúhanku a korenie. Zmesou obaľte špízy tak, že polovica špízu zostane prázdna. Ľahko potrite olivovým olejom.
  3. Špízy opekajte tak dlho, kým nebudú prepečené tak, ako si prajete.
  4. Na prípravu bazalkové maslo zmiešajte všetky ingrediencie v mixéri, nechajte dobre premiešať a spojiť.
  5. Bazalkové maslo rozotrite na ľahko predhriate pita chleby a vložte do nich špízy. Podávajte so šalátom Tabouleh.

Dokončené kroky (kliknutím odstránite posledný krok)