Dusené Hovädzie

Výdatné jedlo na uspokojenie hladných brušiek!

Z celého sveta

Prísady / Ingrediencie

  • mrkvy, očistené a nakrájané na kocky
  • 3 veľké zemiaky, očistené a nakrájané na kocky
  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná na plátky
  • 1 ½ kg hovädzie mäso pokrájané na kocky
  • 500ml hovädzí vývar
  • 1 plechovka (400 g) krájaných sterilizovaných rajčín
  • 1 lyžička sušeného tymiánu
  • 1 bobkový list
  • ½ lyžičky celého čierneho korenia
  • 260g mrazeného hrášku
  • 1 polievková lyžica nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
  • Soľ a korenie podľa chuti

Metóda (kliknutím označte ako dokončené)

Postup (6 porcií)

  1. Vo veľkej panvici narýchlo osmažte hovädzie mäso na vysokej teplote (niekoľko minút). 
  2. Predhrejte pomalý hrniec počas 20 minút s nastavením HIGH.
  3. Položte vrstvy mrkvy, zemiakov a cibule na dno keramickej misky pomalého hrncaPridajte hovädzie mäso, bobkový list a čierne korenie.
  4. Vo veľkej mise zmiešajte vývar, rajčiny a tymián. Zmesou zalejte mäso a zeleninu.
  5. Na pomalý hrniec umiestnite veko a varte približne 3-4 hodiny na nastavení HIGH alebo 7-8 hodín na nastavení LOW.
  6. 15 až 20 minút pred podávaním pridajte hrášok a dovarte na nastavení HIGH.
  7. Ochutnajte a dochuťte korením. Pred podávaním pridajte petržlenovú vňať a odstráňte bobkový list.

Dokončené kroky (kliknutím odstránite posledný krok)