Hovädzie Lasagne

Skúste si pripraviť lasagne v pomalom hrnci a objavte jednoduchú verziu tohto klasického jedla, ktoré bude chutiť rovnako dobre!

Z celého sveta

Prísady / Ingrediencie

  • 225g čerstvých plátkov cestovín - lasagne 
  • 25g masla
  • 1 veľká cibuľa, nakrájaná najemno
  • 1 veľký strúčik cesnaku, pretlačiný
  • 550g mletého mäsa
  • 1 čajová lyžička oregana
  • Soľ podľa chuti
  • Čerstvo pomleté čierne korenie podľa chuti
  • 60 ml paradajkového pretlaku alebo pyré 
  • Na syrovú omáčku:
  • 25g masla
  • 25g múky
  • 300 ml mlieka
  • Soľ & korenie podľa chuti
  • 100g strúhaného syru parmezán

Metóda (kliknutím označte ako dokončené)

Postup (4 porcie)

  1. Predhrejte pomalý hrniec na najvyššiu teplotu na 20 minút  a potom natrite maslom vnútro pomalého hrnca.
  2. Vo veľkej panvici zohrejte maslo a spoločne osmažte cibuľu a cesnak do sklovita. Pridajte mleté mäso a oregano a za stáleho miešania varte ďalšie 3 - 4 minúty. Ochuťte soľou a korením,  pridajte paradajkový pretlak alebo pyré.
  3. Na prípravu syrovej omáčky rozohrejte v panvici maslo a pridajte múku. Za stáleho miešania postupne pridávajte mlieko. Miešajte a omáčkui priveďte pomaly do varu. Dochuťte soľou a korením, pridajte syr a miešajte dovtedy, kým sa neroztopí. Potom odstráňte zo sporáka.
  4. Postupne v pomalom hrnci vrstvite mleté mäso, cestovinu a syrovú omáčku, ukončite vrstvou syrovej omáčky. Vrch posypte parmezánom a varte na najnižšej teplote 4 - 5 hodín, alebo kým nie je jedlo hotové, uvarené.
  5. Podávajte s cesnakovým chlebom a záhradným šalátom.

Dokončené kroky (kliknutím odstránite posledný krok)