Kuracie Filé S Pestom

Ohromte svojich hostí týmto úžasným a výživným pokrmom.

Z celého sveta

Prísady / Ingrediencie

  • 4 plátky kuracieho mäsa bez kože
  • 4 lyžice pesta
  • Hrášok
  • Špargľa
  • Majonéza
  • Sušené rajčiny
  • Bazalka
  • Píniové oriešky - opekané

 

Metóda (kliknutím označte ako dokončené)

Postup (4 porcie)

1. Kuracie platky jemne naklepte, narežte tak, aby ste ich úplne neprerezali. Takto vzniknutý otvor naplňte pestom a píniovými orieškami. Otvor zatvorte a konce upevnite špáradlami.

2. Filé vložte do parného hrnca a varte asi 20 minút alebo kým nebudú úplne uvarené. Vyberte z parného hrnca a nechajte mierne vychladnúť. Medzitým si uvarte hrášok a špargľu.

3. Hrášok a špargľu vložte do parného hrnca. Nechajte variť - hrášok 4 - 5 minút a špargľu 5 - 7 minút.

4. Keď je zelenina pripravená, vyberte z kuraťa šparádlá a nakrájajte ho diagonálne na plátky. Prelejte šťavou, ktorá počas varenia odkvapkala do odkvapkávacej misky.

5.   Podávame s majonézou, do ktorej pridáme jemne nasekane sušené rajčiny, jemne nastrúhanú čerstvú bazalku a väčšie množstvo pesta.

Dokončené kroky (kliknutím odstránite posledný krok)