Losos S Bylinkovým Posypom A Opečenou Zeleninou

Uvarte pokrm z lososa, ktorý bude zdravší a chutnejší. Príprava je ešte jednoduchšia ako kedykoľvek predtým so zdravou fritézou Purifry od Russell Hobbs. Je plný chuti a tiež s menším množstvom kalórií!

Z celého sveta

Prísady / Ingrediencie

Na lososa:

  • 3 filé z lososa
  • Pár kvapiek olivového oleja
  • 2 lyžice strúhanky
  • ½ citrónu - iba kôra
  • Pár lístkov čerstvého citronového tymiánu (alebo čerstvý tymián)
  • 1 lyžica nakrájanej čerstvej petržlenovej vňate
  • Čerstvé mleté korenie
  • 1 lyžica nastrúhaného čerstvého parmezánu alebo čedaru
  • 1 lyžica rozpusteného masla

Na zeleninu:

  • ½ očistenej a nakrájanej červenej papriky
  • ½ očistenej a nakrájanej žltej papriky
  • 1 malá, na plátky nakrájaná cuketa
  • 1 očistená a na mesiačiky nakrájaná červená cibuľa
  • 6 umytých a na polovicu prekrojených nových zemiakov (asi 200g)
  • 1 lyžica ľahkého olivového alebo zeleninového oleja
  • Čerstvé mleté čierne korenie
  • Morská soľ

Metóda (kliknutím označte ako dokončené)

Postup

  1. Filé z lososa opláchnite a osušte kuchynským papierovým obrúskom. Potrite pár kvapkami olivového oleja
  2. V mise zmiešajte strúhanku, citronovú kôru, bylinky, čierne korenie a syr, pridajte rozpustené maslo a dobre premiešajte                                                                                                                                                     
  3. Marinádu rozdeľte na jednotlivé filé a zľahka pritlačte, aby sa dostala do mäsa. Nechajte postáť.
  4. Do veľkej misy vložte nakrájanú zeleninu a pokvapkajte olejom
  5. Pridajte korenie a soľ podľa Vašej chuti. Dobre premiešajte.
  6. Fritézu Purifry predhrejte na 160˚C. Použite kôš na oddelené jedlá a môžete variť všetko súčasne.
  7. Špachtľou opatrne preneste rybu na jednu stranu fritézy a do druhej vložte zeleninu.
  8. Varte 15 minút, zeleninu dobre premiešajte a varte ďalších 10 - 15 minút podľa veľkosti filé.
  9. Skontrolujte, či je ryba vo vnútri hotová a na povrchu do zlatista upečená.

Dokončené kroky (kliknutím odstránite posledný krok)