Ratatouille

Delikátna kombinácia varenej zeleniny - toto jedlo bude pre Vás skutočným zážitkom!

Z celého sveta

Prísady / Ingrediencie

  • 1 malý baklažán
  • 50 g masla
  • 2 nakrájané cibule
  • 1 roztlačený strúčik cesnaku
  • 1 zelená paprika
  • 1 červená paprika
  • 400g konzervovaných krájaných paradajok
  • 3 cukety
  • soľ a korenie na dochutenie

Metóda (kliknutím označte ako dokončené)

Postup (4 porcie)

  1. Predhrejte pomalý hrniec na vysokú teplotu počas 20 minút.
  2. Baklažán nakrájajte na kocky a posoľte. Nechajte postáť pol hodinu, opláchnite a osušte.
  3. Nechajte rozpustiť maslo a potom na ňom orestujte do mäkka cesnak s cibuľou.
  4. Papriku a cukety nakrájajte na kolieska.
  5. Všetky prísady zamiešajte v pomalom hrnci. Varte na najnižšej teplote 8 hodín. Okoreňte podľa chuti.

Dokončené kroky (kliknutím odstránite posledný krok)