Rizoto S červenou Repou

Toto osviežujúce rizoto chutí tak dobre ako vyzerá!

Z celého sveta

Prísady / Ingrediencie

Ingrediencie

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 400 g čerstvej červenej repy
  • 1 cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 250 g ryže na rizoto Arborio
  • 25 fl. oz bieleho vína
  • 1 lyžička čerstvého tymiánu
  • 900 ml zeleninového vývaru

Na dokončenie / záver

  • 100 g nízkotučného jogurtu
  • 1 lyžiča jemne nasekanej petržlenovej vňate
  • 1 lyžica masla

Metóda (kliknutím označte ako dokončené)

Postup

  1. Zapnite váš multivarič Russell Hobbs  a nastavte program na verenie ryže / ovsenej kaše
  2. Cesnak a cibuľu očistite a nakrájajte. Červenú repu očistite a nakrájajte na malé kocky
  3. Vložte do multivariča a nechajte variť 10 minút, kým cubuľa nezmäkne (do sklovita)
  4. Pridajte ryžu a dobre premiešajte. Uzatvorte veko a varte ďalšie 3-4 minúty 
  5. Pridajte víno, premiešajte a varte ďalšie 3-4 minúty
  6. Pridajte tymián a horúci vývar
  7. Keď program skončí, skontrolujte, či je ryža hotová - mala by byť jemne uvarená, nie tvrdá. Pokiaľ nie je ryža hotová, pridajte trochu vody a varte niekoľko minút
  8. Premiešajte a pridajte maslo - to dodá rizotu lesk. Servírujte s lyžicou jogurtu a nakrájanou petržlenovou vňaťou

Dokončené kroky (kliknutím odstránite posledný krok)