Ryba Na Pive A Masle

Evokuje v sebe spomienky na dni pri mori. Pridajte na rybu v cestíčku trochu citrónovej šťavy a užite si neodolateľnú chuť!

Z celého sveta

Prísady / Ingrediencie

  • 1 plechovka piva
  • 150g samokypriacej múky
  • 150g hladkej múky
  • 500g filé z tresky
  • Soľ a korenie podľa chuti

Metóda (kliknutím označte ako dokončené)

Postup

  1. Zmiešajte pivo, samokypriacu múku, soľ a korenie a vypracujte cesto. Nechajte ho odpočinúť aspoň 20 minút.
  2. Rybu nakrájajte na 2 cm širokých rezne.
  3. Predhrejte olej vo fritéze do 160 ° C.
  4. Každý rezeň obaľte v hladkej múke a namočte do cestíčka. Rezne vložte do fritovacieho koša a ponorte do oleja, kde ho nechajte smažiť 3 minúty alebo kým nie je hotové. Čas sa môže mierne líšiť v závislosti na hrúbke rezňa.
  5. Keď sú rybacie rezne hotové, fritovací kôš vyberte a nechajte odkvapkať prebytočný tuk.   
  6. Podávajte na predhriatych tanieroch s citrónom a tatárskou omáčkou. 

Dokončené kroky (kliknutím odstránite posledný krok)