Rýchle A Výborné Kari

Zabudnite na donáškovú službu - tento pokrm je plný skvelej chuti a na konzumáciu je pripravený za menej ako 30 minút.

Z celého sveta

Prísady / Ingrediencie

Ingrediencie

  • 3 lyžice slnečnicového oleja
  • 2 červené cibule, nakrájané na tenké plátky
  • 2 strúčiky podrveného cesnaku
  • 1 kúsok očisteného zázvoru veľkosti palca
  • 1 nasekané chilli (ak preferujete ostrejšie jedlá, môžete pridať viac chilli)
  • 400 g nakrájaných paradajok v konzerve
  • 400 g nakrájaného kuraciaho mäsa bez kosti a kože 
  • 4 lyžičky indického korenia garam masala
  • 6 lyžíc nízkotučného jogurtu
  • Hrsť koriandra nasekaného nahrubo alebo natrhaného na kúsky

Metóda (kliknutím označte ako dokončené)

Postup

  1. Pastu vytvoríte tak, že cesnak, zázvor, chilli a garam masalu vložíte do svojho mixéra a mixujete, kým nevznikne nahrubo pomixovaná zmes.
  2. Touto zmesou dôkladne potrite kuracie mäso, odložte a nechajte marinovať.
  3. V hrnci rozohrejte olej, pridajte cibuľu a osmažte ju dozlatista.
  4. Pridajte kuracie mäso a opekajte 2-3 minúty.
  5. Pridajte paradajky a znížte teplotu tak, aby sa zmes 10 minút len zľahka varila, potom postupne primiešajte jogurt. 
  6. Podávajte s teplou cesnakovou alebo koriandrovou plackou alebo ryžou a nakoniec posypte koriandrom. 

 

Dokončené kroky (kliknutím odstránite posledný krok)