Vegetariánske Curry

Okoreňte vaše menu týmto božským indickým kari, vhodným nielen pre vegetariánov!

Z celého sveta

Prísady / Ingrediencie

  • 225g zelenej šošovice
  • 2 mrkvy nakrájené na kocky
  • 1 jablko, ošúpané a pokrájané
  • 50g hrozienok 
  • 2 nakrájané cibule
  • 1 strúčik roztlačeného cesnaku
  • 600ml zeleninového vývaru
  • ½ lyžičky chilli prášku
  • ½ lyžičky kurkumy
  • ½ lyžičky sušeného koriandra
  • ½ lyžičky rasce
  • 1 lyžička citronovej šťavy
  • 2 lyžica olivového oleja
  • Soľ a korenie na dochutenie

Metóda (kliknutím označte ako dokončené)

Postup (6 porcií)

  1. Pomalý hrniec predhrejte na najvyššiu teplotu počas 20 minút.
  2. Na panvici rozohrejte olej, cibuľu a cesnak opražte na pár minút.
  3. Pridajte chilli, kurkumu, koriander, rascu a šošovicu. Varte ďalšiu minútu.
  4. Zmiešajte dohromady s  citronovou šťavou, soľou a korením. Priveďte do varu a ďalej varte 5 minút.
  5. Všetky prísady preložte do pomalého hrncaVarte na najnižšom nastavení zhruba 6 hodín.

Dokončené kroky (kliknutím odstránite posledný krok)