Perníková Chalúpka

Čo by to bolo za Vianoce bez perníkovej chalúpky? Prečo si teda neurobiť vlastnú?

Zvláštne príležitosti

Prísady / Ingrediencie


Nas perníčky:
  • 250 g masla bez soli
  • 200 g tmavého trstinového cukru
  • 7 lyžíč javorového sirupu
  • 600 g hladkej múky
  • 2 čajového lyžičky sódy bikarbóny
  • 4 lyžičky mletého zázvoru
Na ozdobenie:
  • 2 vaječné bielka
  • Fixky s potravinárskymi farbami
  • 500 g práškového cukru + štipka na posypanie
  • Paličky na lízanky, sladkosti podľa vlastného výberu
  • Niekoľko malých jedlých guličiek

Metóda (kliknutím označte ako dokončené)

Postup

  1. Rúru predhrejte na teplotu 180 °C. V panvici zmiešajte maslo, cukor a situp a zohrejte na strednú teplotu.
  2. Vo veľkej mise zmiešajte múku, sódu bikarbónu a mletý zázvor. Potom túto zmes pridajte do maslovej zmesi a vypracujte cesto. Ak je cesto príliš tuhé, pridajte trochu vody. 
  3. Cesto rozvaľkajte na papieri na pečenie a potom z neho vykrojte časti potrebné na vytvorenie chalúpky. Potrebujete dve bočné steny, prednú a zadnú stenu a dve dosky na strechu. 
  4. Pripravené časti pečte v rúre približne 15 minút alebo dovtedy, kým nebudú upečené dozlatista. Potom ich nechajte vychladnúť. 
  5. Vaječné bielka dajte do veľkej misy a pridajte cukor. Miešajte, kým nedosiahnete hustú, cukrovú polevu. Lyžicu cukrovej polevy dajte do vrecúška na zdobenie a začnite zdobiť. Jednotlivé časti chalúpky ohraničte tenkou linkou - poleva bude fungovať ako lepidlo. Akonáhle chalúpku postavíte/spojíte, nechajte ju postáť aspoň 3 hodiny, aby poleva vyschla a jednotlivé časti sa pevne spojili dohromady.
  6. Na záverečné ozdobenie chalúpky môžete okolo nej vytvoriť pomocou polevy náznak snehovej prikrývky, ktorú potom ozdobíte vašimi obľúbenými sladkosťami. 

Dokončené kroky (kliknutím odstránite posledný krok)